Recetas y consejos de Freezer Fit

Marinados para preparar y congelar

Preparar proteínas marinadas con anticipación puede ahorrar mucho tiempo durante la semana. En lugar de comenzar cada comida desde cero, puedes dejar diferentes opciones preparadas, identificadas y listas para utilizar cuando las necesites.

La clave no es simplemente colocar alimentos en el congelador. Un buen sistema combina preparación, porciones adecuadas, recipientes apropiados, etiquetado y planificación.

¿Por qué preparar marinados con anticipación?

Los marinados permiten adelantar parte del trabajo de cocina y añadir variedad a las comidas de la semana. Puedes preparar varias combinaciones durante una misma sesión y utilizarlas posteriormente en diferentes recetas.

Además, trabajar por porciones ayuda a descongelar solamente lo que necesitas y facilita incorporar esas proteínas dentro de una planificación semanal.

Cómo preparar marinados para congelar

1. Elige la proteína

Pollo, carne, pescado y otras proteínas pueden formar parte de una planificación para congelador, siempre siguiendo prácticas adecuadas de manipulación y almacenamiento.

2. Prepara el marinado

Combina ingredientes que aporten sabor, como hierbas, especias, ajo, cítricos y otros condimentos adecuados para la receta.

3. Divide en porciones

Organiza cantidades que correspondan a una comida o al número habitual de personas para quienes cocinas.

4. Retira el exceso de aire

Utiliza recipientes o bolsas aptas para congelación y reduce el aire innecesario antes de cerrar.

5. Etiqueta

Incluye nombre de la preparación y fecha. Un congelador organizado funciona mucho mejor cuando puedes identificar rápidamente lo que contiene.

Errores que conviene evitar

• Congelar porciones demasiado grandes.
• No identificar los alimentos.
• Utilizar recipientes inadecuados.
• Mantener alimentos sin un sistema de rotación.
• Descongelar de manera insegura.

Llévalo a tu planificación semanal

La verdadera ventaja aparece cuando tus preparaciones congeladas forman parte de un plan. Freezer Fit 360 te ayuda a organizar recetas, comidas y compras para que lo que preparas tenga un propósito dentro de tu semana.

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